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ATELIER CUISINE : Fabrication de macarons

 

L’atelier Macarons a été un grand succès. Nous avons réalisé de délicieux macarons au chocolat fourrés d’une succulente ganache au chocolat digne d’un vrai pâtissier. Une équipe a choisi de réaliser des macarons orange fourrés à la confiture de framboise.

Tout le monde a réussi son pari dans la bonne humeur et même si tous les macarons n’avaient pas une esthétique parfaite, ils étaient tous très bons !

Par ailleurs, un nouveau gâteau a été inventé ce jour-là, il s’agit du « Cacaron » de Rafael. Nous ne doutons pas qu’à terme le Cacaron saura trouver sa place dans les meilleures pâtisseries parisiennes.

 

 

 

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